サムギョプサル

みなさん、サムギョプサルってご存知ですか？？

韓国で、良く食べられている豚バラ肉の焼肉です

栄に新しく出来たサムギョプサル専門店「ベジデジや」さんへ行ってきました～

豚バラを鉄板の上でキムチやナムルと一緒に焼き焼きします

この鉄板は斜めに傾いていて、余分な脂は下に落ちるようになっています

そして下のほうにキムチとナムルがあるのもポイント！

脂を染み込ませるためですって

こんな風に包んでいただきます

ピンク色のハムみたいなものは実はお餅なんです

不思議な組み合わせですが絶妙に合う！

こちらのお店はサンチュを自社農園で作っているそうで、なんとお代わり自由…贅沢に2枚重ねでいただいたりもしました

お肉もチャーハンも、全部お店の方が焼いてくださるんです

ただボーと待っていればOK～(^。^)

トマトのキムチ…あっさりしていて美味しい～♪

コースはかなりの量でデザートはもう食べれん！って思いましたが、韓国の有名なデザート「ハッピンス」…ベースがヨーグルトアイスなので意外とあっさりでペロっと完食でした(^^♪

帰りにオープン記念のカタツムリエキスのパックを頂きました

目の上にサムギョプサルが乗ってる！

なんか凄いデザインなんですが…これ、よかったです

ちょっと食べ過ぎましたけど、野菜も沢山なのでまったく胃もたれもせず…韓国の食の組み合わせって凄いな～と妙に感心

最近、整体で「豚肉が足りていませんねぇ～」と言われました…えっ？？豚肉ばっかり食べていますが…(^^ゞ

また近々、いとこの入学祝いで行く予定です(^。^)